Anasayfa / Mutfakta Gezgin / Dr Oetker Cheesecake Tarifi

Dr Oetker Cheesecake Tarifi

Ailece bir cheesecake tutkumuz var ki sormayın gitsin. Kahve keyiflerimizin ilk akla geleni, tatlı krizlerimizin ilk adresi… Bu kadar çok sevmemize, sürekli niyetlenmemize rağmen evde yapmaya bir türlü cesaret edememiştik. Hem çok emek isteyen bir tatlı olduğunu düşündüğümüz için hem de bir oturuşta hepsini yemeyeceğimize söz veremediğimizden belkide:)

Geçen akşam yemeğe misafirlerimiz vardı, biz de  akşamın tatlısı olarak gözümüzü karartıp cheesecake seçtik. Çok vaktimiz olmadığı için, pratik bir şeyler arıyorduk ve internette cheesecake tarifi ararken dr.oetker cheesecake yap ile karşılaştık ve hemen denemeye karar verdik. Hazır bir cheesecake karışımı gerçeğini aratrır mı acaba diye endişelendik biraz ilk başta ama yine de denemeye değer dedik ve kolları sıvadık.

Dr Oetker Cheesecake tarifi inanılmaz kolay. Karışım poşet halinde satılıyor. Eklemeniz gereken yalnızca süt ve labne. Tabi bir de bisküvili tabanını ve üzerindeki jölesini yapmanız gerekiyor. Ama buna rağmen inanın hiç zor değil. Birazdan tarifi okuyunca ne denli basit olduğunu farkedeceksiniz. Tariften önce tadının mükemmele çok yakın olduğunu da belirtmeden geçemeyeceğim. Tabii ki daha iyilerini muhakkak yemişsinizdir ama hazır bir karışıma göre gerçekten başarılı.

Gelelim Dr. Oetker Cheesecake Tarifine:)

Malzemelerimiz:

dr oetker cheesecake

  • 1 Paket Dr.Oetker Cheesecake Yap
  • 1 Paket Labne
  • 75 gr Tereyağ
  • 2 Paket Yulaflı Bisküvi (Ben Eti Burçak tercih ettim)
  • 500ml Süt
  • Üzeri için vişneli jel

Gelelim tarifimize:

Bisküvili taban için;

Bisküvilerimizi rondodan geçirip toz haline getiriyoruz. 75 gr kadar tereyağı ya da margarini kızdırmayacak şekilde ocakta eritiyoruz. Başka bir kapta bisküvilerimizi, erittiğimiz yağımızı ve 3 yemek kaşığı sütü iyice karıştırıyoruz. Sonrasında kelepçeli kalıbımızın tabanına iyice bastırarak yayıyoruz ve 15 dakikalığına  dondurucuya kaldırıyoruz. (Kelepçeli kabınız yoksa yuvarlak borcam da da olur fakat kelepçeli kalıplardan çıkarması daha kolay)

cheesecake tarifi

Kreması için;

500 ml soğuk süte Dr Oetker Cheesecake Yap karışımını ilave ediyoruz ve mixer ile bir güzel çırpıyoruz. Sonrasında üzerine 1 paket labne ilave ediyoruz, yeniden çırpıyoruz ve kremamızın iyice karıştığından emin oluyoruz. Paketin arkasındaki tarifte yoğurt ile yapabileceğimiz belirtilmiş fakat ben labnenin damak tadımıza daha uygun olacağını düşündüğüm için tercihimi labneden yana kullandım.

Hazırladığımız kremayı bisküvili tabanımızın üzerine yayıyoruz ve bu sefer buzdolabına postalıyoruz:)

dr.oetker cheesecake tarifi

Sıra geldi son adım olan üstünü kaplayacağımız jölesine:

Aslında hazır jel ya da jöle tadını pek sevmiyorum. Üzerini limon, portakal veya vişne suyunu şeker ve nişasta ile pişirerek elde edeceğimiz pelte ile kaplamayı tercih ederdim fakat daha pratik bir işlem için ben bu seferlik jel tercih ettim, pişman da olmadım:)

Yine Dr Oetker Vişenli Jeli 1 su bardağı kaynamış suyun içine ilave edip karıştırarak erimesini sağlıyoruz. Sonra üzerine 1 bardak da soğuk su ilave ediyoruz. Bir süre ılımasını bekledikten sonra cheesecake karışımımın üzerine dökebiliriz. Başta o kadar akışkan bir yapıya sahipti ki katılaşacağına olan inancım pek düşüktü. Bir umut yeniden attım buzdolabına:) 3-4 saat kadar beklettim ve çıkardığımda sonuç şahaneydi:)

Gönül rahatlığıyla deneyebilirsiniz, afiyet olsun…

Yazarın minik bir notu: Bu tarifi buraya yazdıktan sonra defalarca kez daha yaptım bu tatlıyı ve şunu öğrendim ki 1 paket labne yerine 2 paket labne kullandığımda çok daha lezzetli bir sonuç elde ediyorum. Tabii damak tadı kişiden kişiye değişir ama bize ve ikram ettiğimiz herkese göre kanıtlanmış bir  sonuç oldu bu.

dr oetker cheesecake yap

Sevgiler,

Nilay

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir